在河北青龙满族自治县，满族粘豆包不仅走出了一条独具特色的产业发展之路，更将传统技艺做成了标杆、做出了水平。青龙满族粘豆包既为满族品牌赢得了荣光，也为满族文化的传承与弘扬添上了浓墨重彩的一笔，值得其他满族自治县认真学习、借鉴经验。

　　在品牌打造上，青龙满族粘豆包以非遗技艺为根基、满族文化为内核，培育出在旗这一核心领军品牌。品牌深度挖掘满族民俗礼仪与历史故事，将百年传承的制作技艺与文化内涵深度绑定，不仅在产品包装上融入满族特色元素，更专门通过面塑等形式还原黏豆包春种、磨面、和面等古法制作场景，让消费者在品尝美食的同时，直观感受满族文化的深厚底蕴。

　　青龙满族自治县在传承满族粘豆包传统技艺上精益求精、久久为功，成功将其纳入非物质文化遗产项目，获得了国家相关部门的高度重视与认可。在国家政策的精准扶持下，青龙粘豆包不断迭代升级、提质增效，既守住了老祖宗留下的文化根脉，也走出了一条文化赋能产业、产业反哺文化的良性发展之路，未来可期、前景广阔。

　　在经营上，当地以秦皇岛在旗生态食品有限公司为核心载体，整合散落在民间的满族粘豆包制作技艺，制定标准化生产流程，既保留淘米、焗面、包馅等古法十多道工序，又引进低温冷冻锁鲜技术，打破粘豆包季节性消费局限，将保质期延长至数月，实现全年稳定供应，同时剔除泡打粉、食用胶等添加剂，研发低GI系列产品，顺应健康消费趋势，还与中国药膳研究所合作，推出兼具食养功效的新品，丰富产品矩阵至60多个核心单品、200多种规格，覆盖多元消费场景。

　　近年来，青龙满族粘豆包年销售额已突破2亿元，带动杂粮种植、食品加工等相关产业协同发展，目前正在推进占地约500亩的青龙杂粮食品产业园建设，建成后预计年产值可达20亿元，真正实现了文化传承、产业发展与民生改善的三方共赢，让小小的粘豆包成为撬动乡村振兴的致富金豆，也成为满族品牌高质量发展的生动典范。返回搜狐，查看更多